原汁啤酒和原漿啤酒區(qū)別?

1、芽含量不同： 原漿啤酒是沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫或低溫處理，后期修飾的啤酒發(fā)酵原液，才是新鮮、原始的啤酒，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比普通啤酒的高。 普通啤酒為了降低成本，使用的原材不是百分百麥芽釀造的，而是采用大米、玉米和淀粉等低價(jià)替代物取代麥芽，所以釀造出來(lái)的啤酒麥芽汁濃度低，口感偏淡，就像吃“蘋果罐頭”一樣。 2、工藝不同： 原漿啤酒發(fā)酵時(shí)酵母在發(fā)酵罐頂端工作，發(fā)酵溫度較高，發(fā)酵結(jié)束后不進(jìn)行過(guò)濾和殺菌處理，保留了對(duì)人體有益的活性酵母，發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)達(dá)24天以上，發(fā)酵充分，麥芽汁濃度高，風(fēng)味濃郁；全程都是在無(wú)菌狀態(tài)下釀造出的發(fā)酵原液，完全保留了發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的氨基酸、蛋白質(zhì)和大量的鉀、鎂、鈣、鋅等微量元素。

1、釀造過(guò)程不同 原漿啤酒是未經(jīng)過(guò)濾直接從發(fā)酵罐中分裝的啤酒原液。 鮮啤酒是經(jīng)過(guò)“瞬時(shí)滅菌法”法或“無(wú)菌膜過(guò)濾法”的加工啤酒。 2、營(yíng)養(yǎng)成分不同

啤酒純生好還是原漿好?

都好，只是口味不同，根據(jù)自己口味選擇購(gòu)買，我比較喜歡原漿，味道濃一點(diǎn)，啤酒一次不要喝太多，每天一瓶就可以，養(yǎng)顏美容皮膚好。

原漿好。 保持了啤酒最原始、最新鮮的口感，麥香濃郁，色澤金黃，泡沫極其豐富，如牛奶般潔白、細(xì)膩，持久掛杯，真正啤酒中的高端產(chǎn)品，是現(xiàn)有啤酒根本無(wú)法比擬的。

純生好，因?yàn)槠【圃卺勚坪?，原漿中含有雜質(zhì)，而且口感不好，而純生是在原漿的基礎(chǔ)上際去雜質(zhì)，調(diào)整口感而成，因此飩生好。

原漿啤酒和干啤區(qū)別?

啤酒是一種以麥芽和水為主要原料，加入啤酒花和酵母菌發(fā)酵成的飲料。 一般來(lái)說(shuō)，剛剛發(fā)酵完成的啤酒中含有大量酵母菌 蛋白質(zhì)以及其它脂類物質(zhì)，此時(shí)的啤酒叫做原漿啤酒，它口味豐富，最大的保留了啤酒的原始風(fēng)味，但保質(zhì)期短，只有3到5天。 要想延長(zhǎng)啤酒的保質(zhì)期，必須經(jīng)過(guò)一系列的滅火除菌，將生啤中的活性物質(zhì)殺時(shí)，此時(shí)的啤酒叫做熟啤，我們平時(shí)在超市里買的罐裝啤酒都是熟啤。 干啤屬于熟啤的一類，它與其它啤酒不同的原因是發(fā)酵程度的不同，在發(fā)酵過(guò)程中，采用特殊的酵母菌，使得麥芽中的糖分盡可能裝化成為酒精和二氧化碳，干啤中的糖分含量一般小于30%，這種啤酒喝起來(lái)口味偏干，只有極少的甜味，所以叫干啤。

什么叫原漿啤酒?

啤酒保質(zhì)期270天為啥說(shuō)是原漿呢?

其實(shí)不是原漿啤酒了，虛假宣傳。 原漿啤酒雖然度數(shù)與普通啤酒是一樣，但是也比普通的啤酒在制作上少了一道過(guò)濾的程序，使得原漿啤酒的味道更加的純粹，就是啤酒罐里的原汁原味液，沒(méi)有添加防腐劑 ，是純天然的啤酒原液，需要在冷藏，冷鏈的情況下去保存。 像那種270天的保質(zhì)期，肯定是放了防腐劑的。從根本上說(shuō)就不是原漿啤酒了。

生啤，鮮啤和原漿啤酒有什么區(qū)別呢?

扎啤和原漿哪個(gè)好喝?

這個(gè)問(wèn)題很主觀，因?yàn)槊總€(gè)人的口味不同。但是，一般來(lái)說(shuō)，扎啤更受歡迎。原因是扎啤有更多的氣泡和泡沫，使得它更加清爽和易于飲用。此外，扎啤通常比原漿更容易找到，因?yàn)樗梢栽诟鼜V泛的場(chǎng)合和地方購(gòu)買到。當(dāng)然，如果你喜歡更加濃郁和口感更加復(fù)雜的啤酒，那么原漿可能更適合你。

原漿好喝。 原漿是釀造好以后，不加水、不過(guò)濾、不殺菌、不滅活，非常完整地保留了生啤原液里的一切成分，所以是名副其實(shí)的“液體面包”。正因?yàn)槿绱?，原漿啤酒含有很酵母和微小的啤酒花顆粒，所以看起來(lái)比較渾濁，不清亮，賣相略差。絕大多數(shù)的原漿啤酒，泡沫非常多，麥香味濃郁，風(fēng)味獨(dú)特，口感新鮮純正，非常好喝。雖然不太好看，但是原漿可以說(shuō)是最好喝的啤酒了。 扎啤是釀造好以后，再經(jīng)過(guò)一次精細(xì)的過(guò)濾，除去大分子蛋白和酵母菌，然后在低溫（3-8°）狀態(tài)下直接進(jìn)行灌裝，并沖入足量的二氧化碳。因?yàn)檎麄€(gè)加工的過(guò)程，沒(méi)有和空氣接觸，所以飲用的時(shí)候，口感新鮮醇厚。一般燒烤攤、夜市攤上常見(jiàn)扎啤。

原漿好喝。 原漿：是指沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何處理的啤酒，不過(guò)濾不殺菌也不加水，釀造好以后就直接進(jìn)行灌裝。它完全保留的啤酒最初的風(fēng)味，口感最純正，麥香味濃郁，味道最鮮美。但是缺點(diǎn)也很明顯，就是保質(zhì)期太短，基本上只有3-7天左右。 另外，原漿啤酒啤酒保留了所有的營(yíng)養(yǎng)成分，包括活性酵母、大分子物質(zhì)，氨基酸、維生素、蛋白質(zhì)和各種微量元素，所以又被稱為是“液體面包”。但也因?yàn)楹羞@些物質(zhì)，讓原漿啤酒看起來(lái)比較“渾濁”，沒(méi)有透明感，賣相相對(duì)較差。